როგორცგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარშიტენდენცია კვლავ იზრდება, უფრო მეტი ოჯახი აღმოაჩენს სწრაფი და გემრიელი კერძების სიხარულს.ამ ქონდარი ნაკბენების პირდაპირ საყინულედან მომზადების მოხერხებულობა შეუდარებელია.დღეს ჩვენ ვიწყებთ გემრიელ მოგზაურობას, რათა გამოვიკვლიოთ ინოვაციური გზები ჩვეულებრივი გაყინული ხორცის ბურთულების გარდაქმნის არაჩვეულებრივ კულინარიულ სიამოვნებად.მოემზადეთ თქვენი სასადილო გამოცდილების ასამაღლებლად ათი საინტერესო რეცეპტით, რომლებიც გააოცებს თქვენს გემოვნებას და შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენს სტუმრებზე!
კლასიკური იტალიური სტილი
სურათის წყარო:გაუფრთხობდნენ
ინგრედიენტები
თუ გსურთ იტალიის ნამდვილი გემო, ესგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარშიარიან სრულყოფილები.ამ გემრიელი იტალიური სტილის ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
საქონლის ხორცი
პურის ნამსხვრევები
ახალი ოხრახუში
Ნივრის ფხვნილი
Მარილი და პილპილი
სამზარეულოს ინსტრუქციები
იმისათვის, რომ თქვენს გაყინულ ხორცს იტალიური ფერი მისცეთ, მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს:
1. გააცხელეთთქვენი ჰაერის შემწვარი 380 გრადუს ფარენჰეიტამდე.
2. აურიეთსაქონლის ხორცი, პურის ნატეხები, ყველი პარმეზანი, ახალი ოხრახუში, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი თასში.
3. ფორმანარევი პატარა ხორცის ბურთულებად.
4. განათავსეთხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარ კალათაში ერთ ფენად.
5. საზ8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და მზად იქნება.
სერვისის წინადადებები
როდესაც თქვენი იტალიური სტილის ხორცის ბურთულები ცხელია ჰაერის შემწვარისგან, სცადეთ სერვირების შემდეგი იდეები:
მიირთვითმათთან ერთადალ დენტე სპაგეტიდა მარინარას სოუსი კლასიკური კერძისთვის.
დამატებაგამდნარიყველი მოცარელაზემოდან და მიირთვით კრემისებრ პოლენტაზე კომფორტისთვის.
ჯოხიმათ კბილის ჩხირებით, ჩერი პომიდორთან და ახალი რეჰანის ფოთლებთან ერთად, ლამაზი მადის მისაღებად.
ტკბილი და მჟავე სიამოვნება
კულინარიაში,გაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარშიმიიღეთ მხიარული ირონია ტკბილი და მჟავე არომატით.წარმოიდგინეთ თითოეული წვნიანი ხორცი, რომელიც დაფარულია ტკბილი სოუსით.ეს რეცეპტი გაახარებს თქვენს გემოვნებას.
ინგრედიენტები
რა გჭირდებათ ტკბილი და მჟავე ხორცის ბურთულებისთვის:
გაყინული ხორცის ბურთულები: ეს მზა კერძები მარტივი გამოსაყენებელია.
ანანასის ნაჭრები: წვნიანი ანანასი ტროპიკულ გემოს მატებს.
ბულგარული წიწაკა: ფერადი ბულგარული წიწაკა ხრაშუნას იძლევა.
Ხახვი: ხახვი სოუსს შესანიშნავ სურნელს აძლევს.
კეტჩუპი: კეტჩუპი სოუსის ძირითადი ნაწილია.
Სოიოს სოუსი: სოიოს სოუსი მატებს მდიდარ უმამის გემოს.
ყავისფერი შაქარი: ყავისფერი შაქარი სიტკბოს ანიჭებს მელას გემოს.
ძმარი: ძმარი მატებს მწარე გემოს, რათა დააბალანსოს ყველაფერი.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში ტკბილი და მჟავე სოუსით:
1. წინასწარ გააცხელეთ თქვენი ჰაერის შემწვარი 380 გრადუს ფარენჰეიტზე.
2. გაყინული ხორცის ბურთულები ჩაყარეთ ჰაერის შემწვარ კალათში.გაანაწილეთ ისინი თანაბრად საუკეთესო მომზადებისთვის.
3. ხორცის ბურთულები შეწვით ჰაერზე 5 წუთის განმავლობაში, რომ გალღობა და ოდნავ გახეხილი იყოს.
4. თასში აურიეთ კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ძმარი, ანანასის ნაჭრები, ბულგარული წიწაკა და ხახვი, რომ მოამზადოთ ტკბილი და მჟავე სოუსი.
5. 5 წუთის შემდეგ ჰაერის შემწვარ კალათაში დაასხით ტკბილი და მჟავე სოუსი ნაწილობრივ მოხარშულ ხორცპროდუქტებს.
6. გააგრძელეთ ჰაერზე შეწვა კიდევ 5-7 წუთი, სანამ სოუსი არ შესქელდება და ოდნავ კარამელიზდება.
სერვისის წინადადებები
ტკბილი და მჟავე ხორცის ბურთულების მირთმევის გზები:
მიირთვით ეს გემრიელი ტკბილი და მჟავე ხორცის ბურთულები ორთქლზე მოხარშულ თეთრ ბრინჯზე ან ფუმფულა ჟასმინის ბრინჯზე სრული კერძისთვის.
ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და სეზამის მარცვლები დამატებითი სიახლისა და ტექსტურის მისაღებად.
გადააქციეთ ეს ქონდარი-ტკბილი ნაკბენები მადისაღმძვრელად და დაადეთ კბილის ჩხირებზე ახალი კიტრის ნაჭრებით.
ცხარე BBQ Twist
სურათის წყარო:პექსელები
მოემზადეთ თამამი არომატებისთვისგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში.ეს პიკანტური BBQ Twist თქვენს გემოვნების კვირტებს აცეკვებს.წარმოიდგინეთ წვნიანი ხორცის ბურთულები, დაფარული მწვადი სოუსით, კარამელიზებული სრულყოფილებამდე.მოდით ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ეს ცხარე და შებოლილი კერძები.
ინგრედიენტები
რაც გჭირდებათ BBQ ხორცის ბურთებისთვის:
- 2 ფუნტი საქონლის ხორცი: ხორცის ბურთულების ძირითადი ნაწილი.
- 1 ჭიქა პურის ნატეხი: გეხმარებათ ხორცის ბურთულების ერთმანეთში შეკავებაში.
- ორი კვერცხი: ნარევს ინარჩუნებს ტენიანი და მკვრივი.
- ნივრის ხუთი კბილი: მატებს ძლიერ არომატს.
- ერთი ყვითელი ხახვი: კერძს სიტკბოს ანიჭებს.
- გახეხილი ყველი პარმეზანი: ხორცის ბურთულებს მდიდარ და გემრიელს ხდის.
- Ბარბექიუს სოუსი: მატებს შებოლილ, ტკბილ და ცხარე გემოს.
- კეტჩუპი: აბალანსებს მწვადის სოუსს სიტკბოსთან.
- Worcestershire სოუსი: მატებს ღრმა, ქონდარი გემოს.
- ვაშლის სიდრი ძმარი: ანიჭებს ოდნავ ცხარე გემოს.
- ნიორი მარილი და პილპილი: აძლიერებს ყველა სხვა გემოს.
- ახალი ხახვი დეკორაციისთვის: ბოლოს მატებს ფერს და სიახლეს.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში აBBQ სოუსი:
- წინასწარ გააცხელეთ თქვენი ჰაერის შემწვარი 380 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- შეურიეთ საქონლის ხორცი (ან ღორის და საქონლის ხორცი), გაჟღენთილი პურის მარცვლები, ხახვი, კვერცხი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა, მარილი და პილპილი.
- მოამზადეთ პატარა ხორცის ბურთულები.
- ტაფაში გაადნეთ კარაქი და შეწვით ხორცის ბურთულები ყველა მხრიდან.
- შემწვარი ხორცის ბურთულები გადაიტანეთ ჰაერის შემწვარ კალათში ერთ ფენად.
- შეწვით ჰაერზე 380 გრადუს ფარენჰეიტზე 10-12 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე.
- სანამ ისინი ხარშეთ, მოამზადეთ გრეი ქვაბში კარაქის დნობით, ფქვილის დასამატებლადრუხი, შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ ძროხის ბულიონი და არაჟანი შესქელებამდე.
- მიირთვით ცხელი ხორცის ბურთულები კრემისებრი სოუსით და ახალი ოხრახუშით.
სერვისის წინადადებები
როგორ მივირთვათ ხორცის ბურთები:
- მიირთვით მადის სახით კბილის ჩხირებზე ბულგარული წიწაკის ზოლებით.
- გააკეთეთ ეს კერძი კარტოფილის პიურეს ან სიმინდის პურის ნახარშით.
- სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი დამატებითი სიახლის მისაღებად.
ისიამოვნეთ ამ პიკანტური BBQ Twist-ით გაყინულ ხორცის ბურთულებზე!თითოეული ლუკმა პიკანტურ-ტკბილი და შებოლილი გემრიელობაა!
შვედური სენსაცია
იმოგზაურეთ სკანდინავიაშიშვედური ხორცის ბურთულები.ეს გემრიელი ხორცის ბურთულები ტრადიციასა და კომფორტს მოაქვს.ეს რეცეპტი თაობებს გადაეცემა.თითოეული ლუკმა გვიჩვენებს შვედური სამზარეულოს გულს.მოდით გამოვიკვლიოთ შვედური გემოები და მოვამზადოთ მყუდრო, თბილი კერძი.
ინგრედიენტები
რა გჭირდებათ შვედური ხორცის ბურთულებისთვის:
- დაფქული საქონლის ან ღორის და საქონლის ხორცის ნაზავი
- რძეში დასველებული პურის ნატეხები
- დაჭრილი ხახვი
- კვერცხი
- მუსკატის კაკალი დაწიწაკა
- Მარილი და პილპილი
- კარაქი
- Ფქვილი
- Ძროხის ბულიონი
- Არაჟანი
სამზარეულოს ინსტრუქციები
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში შვედური ტრიალით:
- წინასწარ გააცხელეთ თქვენი ჰაერის შემწვარი 380 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- შეურიეთ საქონლის ხორცი (ან ღორის და საქონლის ხორცი), გაჟღენთილი პურის მარცვლები, ხახვი, კვერცხი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა, მარილი და პილპილი.
- მოამზადეთ პატარა ხორცის ბურთულები.
- ტაფაში გაადნეთ კარაქი და შეწვით ხორცის ბურთულები ყველა მხრიდან.
- შემწვარი ხორცის ბურთულები გადაიტანეთ ჰაერის შემწვარ კალათში ერთ ფენად.
- შეწვით ჰაერზე 380 გრადუს ფარენჰეიტზე 10-12 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე.
- სანამ ისინი ხარშეთ, მოამზადეთ გრეი ქვაბში კარაქის დნობით, ფქვილის დასამატებლადრუხი, შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ ძროხის ბულიონი და არაჟანი შესქელებამდე.
- მიირთვით ცხელი ხორცის ბურთულები კრემისებრი სოუსით და ახალი ოხრახუშით.
სერვისის წინადადებები
შვედური ხორცის მირთმევის გზები:
- მიირთვით კარაქიანი კვერცხის ლაფში ან კარტოფილის პიურე გულიანი კერძისთვის.
- დაწყვილებალინგონბერის ჯემიან მოცვის სოუსი ტკბილი მჟავე კონტრასტისთვის.
- მოამზადეთ მადის თეფში კბილის ჩხირებით, მწნილი კიტრით და კამათ.
ისიამოვნეთ ამითგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში!შეურიეთ ტრადიცია თანამედროვე სამზარეულოს უგემრიელესი კერძისთვის, რომელიც პატივს სცემს მემკვიდრეობას ახალი მეთოდების გამოყენებით.
ტერიაკის მკურნალობა
მოემზადეთ იაპონიაში გემრიელი მოგზაურობისთვისტერიაკის მკურნალობაგამოყენებითგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში.ეს რეცეპტი აერთიანებს გემრიელ გემოსტერიაკის სოუსიადვილად გამოსაყენებელი ხორცის ბურთულებით, რაც გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელი კერძია.მოდით ჩავუღრმავდეთ ტერიაკის სიამოვნებას და ვნახოთ, როგორ მივცეთ თქვენს გაყინულ ხორცის ბურთულებს აზიური ელფერი.
ინგრედიენტები
რა გჭირდებათ ტერიაკის ხორცის ბურთულებისთვის:
- გაყინული ხორცის ბურთულები: ეს არის ამ გემრიელი კერძის ძირითადი ნაწილი და დაზოგეთ დრო.
- Სოიოს სოუსი: ტერიაკის სოუსს მდიდარ გემოს მატებს.
- ყავისფერი შაქარი: სოუსს ტკბილს ხდის და აბალანსებს მარილიან სოიოს სოუსს.
- ნიორი: მინანქარს მატებს ძლიერ, გემრიელ გემოს.
- ჯანჯაფილი: იძლევა სითბოს და სანელებელს, რომელიც კარგად უხდება ტკბილ და ქონდარი გემოს.
- Ბრინჯის ძმარი: მატებს ცოტა სიმკვრივეს სოუსის გასაფერადებლად.
- სიმინდის სახამებელი: ხელს უწყობს მინანქრის გასქელებას, ამიტომ ლამაზად აფარებს ხორცის ბურთულებს.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში ტერიაკის მინანქრით:
- წინასწარ გააცხელეთ თქვენი ჰაერის შემწვარი 380 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- თასში აურიეთ სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, დაფქული ნიორი, გახეხილი კოჭა, ბრინჯის ძმარი და სიმინდის სახამებელი გლუვი მინანქრისთვის.
- გაყინული ხორცის ბურთულები ერთ ფენად მოათავსეთ ჰაერის შემწვარ კალათში.
- შეწვით ჰაერზე 380 გრადუს ფარენჰეიტზე 5 წუთის განმავლობაში, რომ დაიწყოთ მათი მომზადება.
- 5 წუთის შემდეგ თითოეულ ხორცს წაუსვით ტერიაკის მინანქარი.
- მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთი, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება და მომინანქრდება.
- სუფრაზე მიტანამდე რამდენიმე წუთით დაისვენეთ.
სერვისის წინადადებები
ტერიაკის ხორცის მირთმევის გზები:
- მიირთვით ორთქლზე მოხარშულ თეთრ ბრინჯზე ან ჟასმინის ბრინჯზე ძირითად კვებაზე.
- ზემოდან დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და მოხალული სეზამის მარცვლები დამატებითი ხრაშუნისთვის.
- მოამზადეთ მადის აღმძვრელი ჯოხებზე დადებული ანანასის ნაჭრებით ან ბულგარული წიწაკის ზოლებით.
ისიამოვნეთ ამ ტერიაკის კერძებით დამზადებულიგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარში!თითოეული ლუკმა სავსეა ტკბილი, ქონდარი და უმამის არომატით, რაც გაგრძნობინებთ, რომ იაპონიაში სადილობთ სახლში.
სამზარეულოსთან ერთადგაყინული ხორცის ბურთულები ჰაერის შემწვარშიაჩვენებს, თუ რამდენად მარტივი და მრავალმხრივია ისინი.კარინას გადართვა ხელნაკეთიდანმოსახერხებელი გაყინულიკულინარიას ისევ სახალისოს ხდის.მშვენიერი კერძების მომზადება წინასწარ მომზადებული ხორცის ბურთულებით შესანიშნავია დაკავებული ადამიანებისთვის ან ახალი მზარეულებისთვის.სცადეთ ეს რეცეპტები, როგორც კრეატიულობის საშუალება თქვენს სამზარეულოში, სადაც ყოველი კვება მხიარული და გემრიელია!
გამოქვეყნების დრო: მაისი-16-2024