კალათიანი ჰაერღუმელი

კალათიანი ჰაერის შემწვარი აპარატის ვენტილატორის სისტემა შექმნილია ცხელი ჰაერის სწრაფად გასავრცელებლად საცხობ კამერაში. ეს მძლავრი ჰაერის ნაკადი წარმოიქმნება გამათბობელი ელემენტის ზემოთ განთავსებული მაღალსიჩქარიანი ვენტილატორის მიერ. ვენტილატორი ცხელი ჰაერის ქვევით მიმართვისას, ის ფარავს კალათაში მოთავსებულ საკვებს, რაც ქმნის სითბოს თანაბარ და ინტენსიურ განაწილებას. ეს პროცესი აუცილებელია საკვების გარედან სასურველი ხრაშუნა ტექსტურის მისაღწევად და ამავდროულად უზრუნველყოფს შიგნიდან კარგად მომზადებას.

ჰაერის ცირკულაციის დაჩქარება:ვენტილატორის სისტემის ძირითადი ფუნქციაა ცხელი ჰაერის ცირკულაციის დაჩქარება სამზარეულოს კამერაში. ჰაერის ეს სწრაფი ნაკადი უზრუნველყოფს სითბოს თანაბრად გადანაწილებას საკვებზე, რაც იწვევს ერთგვაროვან მომზადების პროცესს. ცხელი ჰაერის მუდმივი მოძრავებით, ვენტილატორის სისტემა ხელს უშლის ცხელ წერტილებსა და ცივ ზონებს ფრიტურაში, რაც უზრუნველყოფს, რომ საკვების ყველა ნაწილი მიიღებს სითბოს ერთსა და იმავე დონეს.

საკვების თანაბრად გაცხელება:კარგად შემუშავებული ვენტილატორიანი სისტემის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა მისი უნარია, თანაბრად გააცხელოს საკვები ყველა კუთხიდან. ტრადიციული ღუმელებისა და შეწვის მეთოდებისგან განსხვავებით, სადაც სითბო ძირითადად ქვემოდან მიეწოდება, ჰაერღუმელებში ვენტილატორიანი სისტემა უზრუნველყოფს, რომ საკვები ყველა მხრიდან ცხელი ჰაერით იყოს გარშემორტყმული. 360-გრადუსიანი სითბოს ზემოქმედება იწვევს თანმიმდევრულ და ერთგვაროვან მომზადებას, რაც გამორიცხავს საკვების ხშირი გადაბრუნების ან მობრუნების საჭიროებას.

ხრაშუნაობისა და ტექსტურის გაძლიერება:ვენტილატორის სისტემის მიერ უზრუნველყოფილი ცხელი ჰაერის სწრაფი და უწყვეტი ცირკულაცია ინსტრუმენტულია ჰაერზე შემწვარი საკვების სასურველი ხრაშუნა ტექსტურის შესაქმნელად. საკვების ზედაპირზე გადაადგილებისას ცხელი ჰაერი აშორებს ტენიანობას და ხელს უწყობს მაიარის რეაქციას, რაც იწვევს ოქროსფერ-ყავისფერ გარე ფენას, რომელიც ერთდროულად ხრაშუნაცაა და არომატულიც. ვენტილატორის სისტემის უნარი, მიაღწიოს ხრაშუნაობის ამ დონეს ზედმეტი ზეთის გარეშე, ჰაერზე შემწვარი აპარატების განმსაზღვრელი მახასიათებელია.