ბოლო დროს, ძირითად პლატფორმებზე ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ ჰაერღუმელი, მაგრამ რა არის ჰაერღუმელი და რით შეიძლება გემრიელი კერძის მომზადება? მოდით, მეტი გავიგოთ ამის შესახებ.
რა არის ჰაერღუმელი?
ჰაერღუმელი ახალი ტიპის სამზარეულოს ჭურჭელია, რომელიც ძირითადად სხვადასხვა საკვების მოსამზადებლად გამოიყენება. ის გათბობის წყაროდ ჰაერს იყენებს და შეუძლია საკვების სწრაფად გაცხელება, ტრადიციულ ღრმა ფრიტიურთან შედარებით გაცილებით მოკლე მომზადების დროით.
საჰაერო ფრიტერის პრინციპი
ჰაერღუმელი მუშაობს დიდი ვენტილატორის გამოყენებით, რომელიც აცხელებს და აკუმშავს ჰაერს და შემდეგ გაცხელებულ ჰაერს სადინრის მეშვეობით საკვებზე აფრქვევს, რაც ძალიან მოკლე დროში ხრაშუნა ზედაპირს ქმნის. ჰაერღუმელს ასევე აქვს ტემპერატურის სენსორიანი კონტროლერი, რომელიც ავტომატურად არეგულირებს გათბობის ტემპერატურასა და დროს საკვების ტიპისა და სისქის მიხედვით.
როგორ გამოვიყენოთ საჰაერო ფრიტიური
ჰაერღუმელის გამოყენება ძალიან მარტივია, უბრალოდ მოათავსეთ საკვები ფრიტიურში და დააყენეთ ტემპერატურა და მომზადების დრო. ზოგადად, ჰაერღუმელის მომზადების დრო დაახლოებით 70%-ით ნაკლებია ტრადიციულ ფრიტიურთან შედარებით. ჰაერღუმელის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა ქათმის ნაგეტები, კარტოფილი ფრი, ხახვის რგოლები, ქათმის ფრთები, კალმარი და ა.შ.
საჰაერო ფრიტერების უპირატესობები
პირველ რიგში, ჰაერღუმელები არაწებოვანია, რაც ამცირებს ზეთისა და ცხიმის შეღწევას, რაც კარგია ჯანმრთელობისთვის; ამავდროულად, მათი არაწებოვნების გამო, საკვები უფრო ხრაშუნა იქნება; გარდა ამისა, ჰაერღუმელები ასევე არაწებოვანია, რაც უზრუნველყოფს საკვების ორიგინალურ გემოს.
მეორეც, რადგან ფრიტიურნი ჰაერს იყენებს გათბობის წყაროდ, მისი გამოყენება უფრო უსაფრთხოა; გარდა ამისა, ფრიტიურნი ადვილად იწმინდება, შეგიძლიათ პირდაპირ გაწმინდოთ როგორც შიდა, ასევე გარე ნაწილები ცხიმის ნარჩენების შიშის გარეშე.
და ბოლოს, ჰაერღუმელს შეუძლია საკვების სწრაფად და ძალიან მოკლე დროში გაცხელება, ხოლო მომზადების დრო გაცილებით ნაკლებია ტრადიციულ ღრმა ფრიტიურთან შედარებით. მას ასევე აქვს ტემპერატურის სენსორი, რომელსაც შეუძლია ავტომატურად დაარეგულიროს გათბობის ტემპერატურა და დრო საკვების ტიპისა და სისქის მიხედვით, რაც მის გამოყენებას ძალიან მარტივს ხდის.
საერთო ჯამში, ჰაერღუმელი შესანიშნავია ჯანსაღი კვების მოყვარულთათვის. ის მარტივად მუშაობს, მარტივი გამოსაყენებელია და გემრიელი საჭმლის სწრაფად და მოკლე დროში მომზადებას უწყობს ხელს, რაც მას შესანიშნავ ჭურჭლად აქცევს.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 31 იანვარი