აღმოაჩინეთ საიდუმლო, თუ როგორ მოამზადოთ დაუძლეველი ყველიანი ტატერ ტოტები ჰაერღუმელში

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Cheesy Goodness-ში

რატომ არის ყველიანი ტატერ ტოტსი აუცილებლად გასასინჯი

თუ კომფორტული საკვები გიყვართ, გასინჯეთ ყველიანი ტატერ ტოტსი. ამ გემრიელ საჭმელს გარედან ხრაშუნა და შიგნით წებოვანი ყველი აქვს. ისინი შესანიშნავია როგორც წასახემსებლად, ასევე გარნირად.

გამოყენებაჰაერღუმელისწრაფი და მარტივია. ღუმელებისგან განსხვავებით, რომლებსაც წინასწარი გაცხელება სჭირდებათ, ჰაერღუმელები ტატერ ტოტს ორჯერ ნაკლებ დროში ამზადებენ დამატებითი ზეთის გარეშე. შედეგი? ხრაშუნა ტატერ ტოტები მზადაამხოლოდ 15 წუთი.

რა დაგჭირდებათ

დაწყებამდე შეაგროვეთ ინგრედიენტები და ხელსაწყოები. დაგჭირდებათ გაყინული ტოტები, გახეხილი ყველი (ჩედარიშესანიშნავია) და ნებისმიერი სხვა არომატი, რომელიც მოგწონთ. ხრაშუნაობის გასაღები ჰაერღუმელია.

დარწმუნდით, რომ ფრიტურის კალათა სუფთა და მშრალია, სანამ ტატერ ტოტს დაუმატებთ. თანაბრად მოსამზადებლად, ერთ ფენად დაალაგეთ. მსუბუქად შეასხურეთ მათ სამზარეულოს სპრეი, რომ მიიღოთ შემწვარი ტექსტურა ზედმეტი ზეთის გარეშე.

ამ ნაბიჯების დასრულების შემდეგ, თქვენ მზად ხართ სახლში ყველიანი ტატერ ტოტების დამზადებისთვის.

შემდეგ, ჩვენ ვისწავლით, თუ როგორ შევწვათ ტატერ ტოტები ჰაერღუმელში და როგორ მივიღოთ ისინი იდეალურად ხრაშუნა.

ტატერ ტოტების მომზადება ჰაერღუმელში

ჰაერის ფრიტიურის გამოყენების დაწყება

ჰაერღუმელში ტატერ ტოტების მომზადება მარტივია. პირველ რიგში, წინასწარ გააცხელეთკალათა ჰაერღუმელიეს იდეალურად ხრაშუნა ტოტების მიღებაში დაგეხმარებათ. ღუმელებისგან განსხვავებით, ჰაერღუმელებს წინასწარი გაცხელების ხანგრძლივი დრო არ სჭირდებათ.

ერთხელ თქვენიმექანიკური საჰაერო ფრიტიურნიმზად რომ იყოს, კალათაში მოათავსეთ ტატერ ტოტები. დარწმუნდით, რომ ერთ ფენად არიან გაწყობილნი. ეს მათ თანაბრად გამოცხობასა და ხრაშუნაობას შეუწყობს ხელს.

წინასწარი გაცხელება და კალათის განლაგება

წინასწარი გაცხელება უზრუნველყოფს, რომ ფრიტური ღუმელი ცხელი იყოს, სანამ ფრიტურნიკების ხორცს დაუმატებთ. ეს მნიშვნელოვანია თანაბრად მოსამზადებლად და ხრაშუნა კონსისტენციისთვის. ერთგვაროვანი მომზადებისა და ოქროსფერ-ყავისფერი ფერის მისაღებად, ფრიტურნიკები ერთ ფენად დაალაგეთ.

იდეალური მომზადების ტემპერატურა და დრო

დააყენეთ ჰაერღუმელი 400°F-ზე. ეს ტემპერატურა თანაბრად იწვება და გარეთ ხრაშუნას ხდის. სულ რაღაც15 წუთი, თქვენ მიიღებთ ცხელ, ხრაშუნა თათრულ ტოტებს დამატებითი ზეთის გარეშე.

იდეალური სისუფთავის მიღწევა

იმისათვის, რომ თქვენი თათები ხრაშუნა გამოვიდეს, გამოცხობის შუაში კალათა შეანჯღრიეთ. ეს საშუალებას მისცემს თითოეული თათის ყველა მხარეს ცხელი ჰაერი შევიდეს თანაბარი ხრაშუნაობის მისაღებად.

კალათის შენჯღრევის მნიშვნელობა

კალათის შუაში შენჯღრევა უზრუნველყოფს ყველა მხარის თანაბრად შეწვას. ეს ხელს უშლის ნაჭრების ერთმანეთზე მიკვრას და მათ ოქროსფერ-ყავისფერს ხდის.

რჩევები თანაბარი მომზადებისთვის

უფრო თანაბრად მოსამზადებლად, შეწვამდე ტატერ ტოტებს ცოტაოდენი სპრეი შეასხურეთ. ეს მათ შესაწვავად ტექსტურის მიღებაში დაეხმარება ზედმეტი ზეთის გარეშე და თანაბარ შეწითლებას უწყობს ხელს.

ამ ნაბიჯების დაცვით, თქვენ სახლში მოამზადებთ ძალიან ხრაშუნა და ყველიან თათრულ ტოტებს.

 

იდეალურად ყველიანი ტატერ ტოტების საიდუმლო

სწორი ყველის არჩევა

შესანიშნავი ყველიანი თათრული ტოტების მოსამზადებლად, სწორი ყველი შეარჩიეთ. სხვადასხვა ყველი სხვადასხვაგვარად დნება და გემო აქვს. აირჩიეთ ისეთი, რომელიც თქვენს კერძს შეესაბამება.

დნობისთვის განკუთვნილი ყველის სახეობები

ყველა ყველი კარგად არ დნება. ახალგაზრდა, ნოტიო ყველები, როგორიცაამოცარელადა ჩედარი საუკეთესოდ დნება. გაცხელებისას წებოვანი ხდება, იდეალურია ყველიანი ტატერ ტოტებისთვის.

დაძველებული ყველები, როგორიცააპარმეზანიდააზიაგოისინი ადვილად არ დნება. ისინი არომატს მატებენ, მაგრამ არა წებოვან ტექსტურას.

ყველის როლი გემოში

ყველი ასევე არომატს მატებს თათრულ ჩვილებს.ჩედარის ყველიაქვს მკვეთრი გემო, რომელიც კარგად უხდება ხრაშუნა კარტოფილს. მოცარელა ელასტიური და რბილია, კარგია თბილ კარტოფილთან ერთად.

სხვადასხვა ყველის ცოდნა დაგეხმარებათ აირჩიოთ საუკეთესო დნობისა და გემოს მიხედვით.

ყველის სრულყოფილად დნობა

ახლა კი ვისწავლოთ, როგორ გავადნოთ ყველი სწორად. დროისა და ტექნიკის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია.

დრო და ტექნიკა

ყველი დნება დაახლოებით 90°F (32°C) ტემპერატურაზე. ნაჩოსზე ჩედარის შემთხვევაში, ის დნება დაახლოებით 150°F (66°C) ტემპერატურაზე. მარცვლოვანი ან ცხიმიანი კონსისტენციის თავიდან ასაცილებლად, ყველი ნელა გაადნეთ დაბალ ცეცხლზე.

გამოყენებანატრიუმის ციტრატი or ნატრიუმის ჰექსამეტაფოსფატი (დნობის მარილები) ხელს უწყობს მის ნაზად შენარჩუნებას არომატის დაკარგვის გარეშე.

დამატებითი ყველიანი არომატის გამაძლიერებლები

მეტი არომატისთვის დაამატეთ სანელებლები, როგორიცაა პაპრიკა ან ნივრის ფხვნილი. სხვადასხვა გახეხილი ყველის შერევა ასევე ახალ გემოს შემატებს. სცადეთ შებოლილი ყველის შიგთავსი.გაუდაან შეშლილიშვეიცარიული ყველიუნიკალური არომატებისთვის.

ამ რჩევების გამოყენებით და ახალი კერძების მოსინჯვით, თქვენ ყველაზე გემრიელი ყველიანი ტატერ-ტოტები გამოგივათ!

 

თქვენი ყველიანი ტატერ ტოტების მორგება

ახლა, როდესაც იცით, როგორ მოამზადოთ ყველიანი ტატერ ტოტები, მოდით, რამდენიმე სახალისო არომატიც დავამატოთ. შეგიძლიათ თქვენი ტატერ ტოტები გემრიელ კერძად აქციოთ სხვადასხვა სანელებლებითა და ტოპინგებით.

დამატებითი არომატების დამატება

სანელებლები და მწვანილი მეტი გემოსთვის

სანელებლების დამატება ტკბილეულს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. სცადეთ ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი ან პაპრიკა. თითოეული სანელებელი განსაკუთრებულ გემოს მატებს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეზავებული მარილი ანოლდ ბეის სუნელიდამატებითი არომატისთვის.

პირადი გამოცდილება:

მიყვარს ჩემს პატარა თათებზე ახალი სანელებლების მოსინჯვა. ეს მათ საოცარ გემოს სძენს! ცოტაოდენი მწვანილი და სანელებლები ამ საჭმელს განსაკუთრებულს აქცევს.

ტატერ ტოტსის შესაზავებლად, ჰაერზე შეწვამდე 16 უნცია ტატერ ტოტსს დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი სანელებლები. ამ გზით, არომატი მთელ ტოტს გაავრცელებს.

კიდევ ერთი გზაა პატარებს სამზარეულოს სპრეით შესხურება და შემდეგმოაყარეთ მათ უხეში მარილიან სხვა სანელებლები ჰაერზე შეწვამდე. ეს მათ ხრაშუნას და გემრიელს ხდის.

 

ცილების დამატება უფრო დიდი კვებისთვის

ყველიანი თათრული ტოტები უფრო ნოყიერი რომ გახადოთ, დაუმატეთ ცილები, როგორიცაა ბეკონის ნაჭრები, დაჭრილი ლორი ან დაფქული საქონლის ხორცი. ეს კერძს ნოყიერს და გემრიელს გახდის.

პირადი გამოცდილება:

აღმოვაჩინე, რომ ბეკონის ნაჭრების ან დაფქული საქონლის ხორცის დამატება ჩემს ყველიან თათებს სრულფასოვან კერძად აქცევს. ყველის და ხორცის ნაზავი ძალიან გემრიელია!

ამ ცილების დამატებით, თქვენი ყველიანი თათრული კატლეტები ისეთ კერძად იქცევა, რომლის მირთმევაც ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ.

 

კერძად გადაქცევა

სოუსებთან და დიპებთან შეხამება

სოუსების ჩაყრა თქვენს ყველიან თათრულ ტოტებს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. სცადეთ კლასიკური სოუსები, როგორიცააბარბექიუს სოუსი or რანჩოს ჩაცმა. რაღაც განსხვავებულისთვის, სცადეთსრირაჩას მაიონეზისანელებლებისთვის ანთაფლის მდოგვიტკბილ-მარინე გემოსთვის.

პირადი გამოცდილება:

მიყვარს ჩემი ყველიანი ტატერ ტოტების სხვადასხვა სოუსში ამოვლება. ეს თითოეულ ლუკმას საინტერესოს ხდის!

ახალი სოუსების გასინჯვამ ამ საჭმელებით ტკბობა ჩემთვის და ჩემი ოჯახისთვის სახალისო გახადა.

 

მსახურების სახალისო გზები

მიირთვით თქვენი ყველის ტოტები საინტერესოდ. რუსტიკული იერისთვის გამოიყენეთ მინი ტაფები, ხოლო ელეგანტურობისთვის - ხის თეფშები ახალი მწვანილებით. კრეატიული მირთმევის იდეები კვებას უფრო სახალისოს ხდის.

პირადი გამოცდილება:

ჩემი ყველიანი ტატერ ტოტების უნიკალური მირთმევა ყოველთვის შთაბეჭდილებას ახდენს ჩემს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებზე. იქნება ეს ჩვეულებრივი წვეულებები თუ განსაკუთრებული ღონისძიებები, კრეატიული პრეზენტაციები ყოველთვის პოპულარულია!

მათი მირთმევის კრეატიულობით, თქვენს ყველიან თათრულ ჩიფსებს კიდევ უფრო სასიამოვნოს გახდის.

 

სერვირების იდეები და შეხამებები

ახლა, როდესაც იცით, როგორ მოამზადოთ ყველიანი ტატერ ტოტები, მოდით, მათ მირთმევაზე ვისაუბროთ. გემრიელი სოუსებისა და გარნირების დამატება მათ ნებისმიერი ღონისძიებისთვის კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.

 

საუკეთესო სოუსები ყველიანი ტატერ ტოტებისთვის

ყველიანი ტატერ ტოტების გემრიელ სოუსებთან შეხამება სახალისოა. არჩევანის მრავალი ვარიანტი არსებობს, კლასიკურიდან ახალ არომატებამდე.

კლასიკური და ახალი სოუსები

რანჩის სოუსი კლასიკური სოუსია, რომელიც კარგად უხდება ყველიან ტატერ ტოტს. მისი გრილი გემო იდეალურად ერწყმის თბილ ყველს. განსხვავებული გემოსთვის, სცადეთ სრირაჩას მაიონეზი სანელებლებისთვის ან თაფლის მდოგვი ტკბილი და მარილიანი არომატისთვის.

რეკომენდაციები:

ჯორდანი: ჯორდანმა თქვა, რომ ეს „კესო ძალიან კრემისებრი და ნაზია“ და „ხალაპენიოს ხილის არომატი ნამდვილად ბრწყინავს“. გაინტერესებთ, რაში ჩააწოთ ტატერ ტოტსი? ეს. ეს არის ეს.

ხელნაკეთიკესო დიპითანხალაპენიოახალ ელფერს სძენს. მდიდარი არომატები თითოეულ ლუკმას განსაკუთრებულს ხდის.

ხელნაკეთი დიპების დამზადება

სოუსების დამოუკიდებლად მომზადება საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ თქვენთვის ყველაზე სასურველი არომატები. გამოიყენეთ ცხარე ჩედარის ყველი, მწვანე წიწაკა და სანელებლები გემრიელი სოუსების შესაქმნელად, რომლებიც შესანიშნავად უხდება ყველიან თათრულ ტოტს.

სოუსების შექმნის კრეატიულობით, შეგიძლიათ მარტივი საჭმელები გურმანულ ნუგბარად აქციოთ.

 

რა უნდა მიირთვათ ყველიან ტატერ ტოტსთან ერთად

ყველიანი ტატერ ტოტებისთვის გარნირის დამატება კერძებს უფრო საინტერესოს გახდის. შეგიძლიათ, ყველაფერი მარტივად შეინარჩუნოთ ან მათ გარშემო თემატური კერძები შექმნათ.

დამატებითი კერძები

მსუბუქი კონტრასტის შესაქმნელად, ყველიანი თათები მიირთვით ბაღის სალათებთან ან ხილის ასორტიმენტთან ერთად. გრილზე შემწვარი ბოსტნეული, როგორიცაა ყაბაყი ან ბულგარული წიწაკა, ასევე კარგად უხდება ყველის არომატის გადაჭარბების გარეშე.

ეს კომბინაციები შესანიშნავია როგორც ყოველდღიური შეკრებებისთვის, ასევე მშვიდი ვახშმებისთვის.

თემატური სადილის მომზადება

შექმენით თემატური კერძები თქვენი ყველიანი ტატერ ტოტებით სხვადასხვა სამზარეულოს ან სეზონის ელემენტების დამატებით:

თამაშის დღის ფესტივალისპორტის ყურების არომატისთვის დაამატეთ ნაჩოსი, გუაკამოლე და სალსა.

ბრანჩ ბონანზაბრანჩისთვის ბეკონთან და ათქვეფილ კვერცხთან ერთად შეუხამეთ. ფორთოხლის წვენი ან მიმოზაც დაუმატეთ!

ფიესტა ფიესტამექსიკური არომატისთვის მიირთვით ფახიტასთან და პიკო დე გალიოსთან ერთად. სახალისო სასმელებისთვის დაამატეთ მარგარიტა ან აგუა ფრესკა.

ეს იდეები დაგეხმარებათ, ყველიან გემოზე ფოკუსირებით ყველა კერძი განსაკუთრებული გახადოთ!

 

დასკვნითი აზრები

უაზრო მოგზაურობის შეჯამება

როდესაც ჩვენს ყველიან ტატერ ტოტ მოგზაურობას ვასრულებთ, გავიხსენოთ ამ სახალისო კულინარიული თავგადასავლის ძირითადი პუნქტები.

ძირითადი დასკვნები

ამ ყველიანი მოგზაურობის დროს ვისწავლეთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ზედმეტად ხრაშუნა ტატერ ტოტები წებოვანი ყველით. კალათის წინასწარ გაცხელებიდან და ჰაერღუმელში განლაგებიდან დაწყებული, ყველის სწორად დნობით დამთავრებული, თითოეული ნაბიჯი გვეხმარება გემრიელი საჭმლის ან გარნირის მომზადებაში.

ასევე განვიხილეთ ჩვენი თათრული ტოტების პერსონალიზაციის გზები. სანელებლების, მწვანილებისა და ცილების დამატებით, ისინი შეიძლება გემრიელი და ნოყიერი კერძები გახდეს. ამ კერძის თქვენს გემოვნებაზე მორგების ვარიანტები უსასრულო და საინტერესოა.

ექსპერიმენტების წახალისება

როდესაც საკუთარ, ყველიანი ტატერ ტოტის პროექტებს იწყებთ, გირჩევთ, ახალი რაღაცეები სცადოთ. იქნება ეს სხვადასხვა ყველის შერევა, ახალი სანელებლების მოსინჯვა თუ მაგარი სოუსებისა და სოუსების დამატება, ნუ შეგეშინდებათ ახალი არომატების შესწავლის.