ზეთის გარეშე გამოსაყენებელი ღუმელში გამოსაყენებელი ფრიტერები და ტრადიციული ფრიტერები, რით გამოირჩევიან ისინი

ხალხი დიდ განსხვავებას ამჩნევს უზეთო ღუმელში გამოსაცხობ ჰაერღუმელსა და ტრადიციულ ჰაერღუმელს შორის. ღუმელის სტილი, როგორც...ჰაერღუმელი ზეთის გარეშე, ერთდროულად მეტ საკვებს ამზადებს.

• ზოგიერთი მოდელი, მაგალითად Midea 11QT, მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს ერთდროულად მოამზადონ როგორც ძირითადი კერძი, ასევე გარნირი.
• ჰაფელეელექტრო ჰაერღუმელი ზეთის გარეშეიყენებს 90%-ით ნაკლებ ცხიმს და აქვს რვა წინასწარ მომზადებული რეცეპტი. ოჯახები, რომლებსაც სურთჰაერის ფრიტიური ავტომატური დიდი ტევადობისხშირად ღუმელის ტიპს მრავალფეროვნების გამო ირჩევენ.

რა არის ტრადიციული საჰაერო ფრიტიური?

როგორ მუშაობს

ტრადიციული ჰაერღუმელი ჭკვიანურ დიზაინს იყენებს, რათა საკვები ძალიან ცოტა ზეთით ხრაშუნა და გემრიელი გახდეს.გამათბობელი ელემენტი ზედა ნაწილშია განთავსებულიმოწყობილობის შიგნით ჰაერს სწრაფად აცხელებს. ძლიერი ვენტილატორი შემდეგ ამ ცხელ ჰაერს საკვების გარშემო აგზავნის, რაც ძლიერ კონვექციურ ეფექტს ქმნის. ჰაერის ეს სწრაფი მოძრაობა საკვების თითოეულ ნაჭერს გარს აკრავს, თანაბრად ამზადებს და ოქროსფერ, ხრაშუნა ტექსტურას ანიჭებს.

ჰაერის შემწვარი აპარატის თერმოსტატი და სენსორები ტემპერატურას სტაბილურად ინარჩუნებს, ამიტომ საკვები ყოველთვის იდეალურად მზადდება. ხშირად ამჩნევენ, რომ ჰაერის შემწვარი აპარატები გაცილებით სწრაფად მუშაობენ, ვიდრე ღუმელები ან ქურები. მაგალითად, ისეთი მოდელები, როგორიცააElite Gourmet-ის საჰაერო ფრიტიურიმომზადების დროის შესამცირებლად გამოიყენეთ სწრაფი გაცხელების ტექნოლოგია. უფრო მაღალი სიმძლავრის ჰაერღუმელები, რომლებიც ზოგჯერ 1800 ვატსაც კი აღწევენ, სწრაფად აღადგენენ სითბოს და ინარჩუნებენ ტემპერატურას სტაბილურს. ეს ნიშნავს, რომ კერძები უფრო სწრაფად მზადდება, რაც შესანიშნავია დაკავებული ოჯახებისთვის ან ნებისმიერი ადამიანისთვის, ვისაც სწრაფი წახემსება სურს.

რჩევა:საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, საკვები კალათაში ერთ ფენად განალაგეთ. ეს ცხელი ჰაერის თავისუფლად მიმოქცევას უზრუნველყოფს და ყველაფრის თანაბრად მომზადებას უზრუნველყოფს.

ტიპიური მახასიათებლები

ტრადიციული ჰაერღუმელები აღჭურვილია ისეთი ფუნქციებით, რომლებიც საჭმლის მომზადებას მარტივსა და სახალისოს ხდის. უმეტესობას კალათის სტილის დიზაინი აქვს, რაც კომპაქტური და მარტივი გამოსაყენებელია. კალათები, როგორც წესი, არაწებოვანია, რაც დასუფთავებას მარტივს ხდის. ბევრი ჰაერღუმელი გთავაზობთ...მრავალი სამზარეულო ფუნქცია, როგორიცაა ჰაერზე შეწვა, შეწვა, ცხობა, გრილზე შეწვა და სითბოს შენარჩუნება. ზოგიერთი მათგანი შეიცავს წინასწარ დაყენებულ პარამეტრებს საყვარელი კერძებისთვის, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, ქათმის ფრთები ან ბოსტნეული.

• ციფრულ მოდელებს ხშირად აქვთ სენსორული ეკრანები და ჭკვიანი კონტროლი.
• უფრო მაღალი სიმძლავრის მოწყობილობები უზრუნველყოფს უფრო სწრაფ მომზადებას და უფრო თანაბარ შედეგებს.
• აქსესუარები, როგორიცაა თაროები ან შამფურები, დამატებით მრავალფეროვნებას მატებს.

მწარმოებლები აგრძელებენ ჰაერის ფრიტერების გაუმჯობესებას ენერგიის დაზოგვის ფუნქციებისა და ჭკვიანი კავშირის დამატებით. სწრაფი მომზადების, ხრაშუნა შედეგებისა და მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი დიზაინის წყალობით, ტრადიციული ჰაერის ფრიტერები ბევრი სამზარეულოს ძირითად ატრიბუტად იქცა.

რა არის ზეთის გარეშე ღუმელის აეროფრიტიური?

როგორ მუშაობს

უზეთო ღუმელის ჰაერღუმელი მინი კონვექციური ღუმელის მსგავსად მუშაობს. ის იყენებს გამათბობელ ელემენტს და ძლიერ ვენტილატორს ცხელი ჰაერის საკვებზე სწრაფად გადასაადგილებლად. ჰაერის ეს სწრაფი მოძრაობა საკვებს თანაბრად ამზადებს და გარედან ხრაშუნას ხდის დიდი რაოდენობით ზეთის გარეშე. კომპაქტური საცხობი კამერა ხელს უწყობს ჰაერის უფრო სწრაფად მოძრაობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ საკვები უფრო სწრაფად იხარშება და სასიამოვნოდ ხრაშუნა ხდება. ბევრ მოდელს აქვს...წვეთოვანი უჯრა, რომელიც იჭერს ზედმეტ ზეთსან ტენიანობა, რაც კერძებს უფრო ჯანსაღს ხდის.

იცოდით? ამ ტექნოლოგიის იდეა კონვექციური ღუმელებიდან მომდინარეობს, თუმცა ზეთის გარეშე შექმნილი ჰაერღუმელი მას კიდევ უფრო უკეთესს ხდის უფრო მცირე სივრცისა და უფრო ძლიერი ჰაერის ნაკადის გამოყენებით. ეს ხელს უწყობს საკვების უფრო სწრაფად მომზადებას და უკეთესი გემოს შენარჩუნებას ნაკლები ცხიმით.

აი, როგორ მუშაობს ეს:

• გამათბობელი ელემენტი ათბობს ჰაერს კამერაში.
• ვენტილატორი ამ ცხელ ჰაერს საკვებს მთელს გარშემო აფრქვევს.
• კომპაქტური ზომა ზრდის ჰაერის ნაკადის სიჩქარეს, ამიტომ საკვები სწრაფად ხრაშუნა ხდება.
• წვეთოვანი უჯრები აგროვებს ზედმეტ ზეთს, რაც კერძებს მსუბუქს ხდის.

ტიპიური მახასიათებლები

უზეთო ღუმელში გამოსაყენებელი ჰაერღუმელები გამოირჩევიან მრავალფუნქციურობითა და მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი დიზაინით. ისინი ხშირად აღჭურვილიამკაფიო ეკრანები, მარტივი მართვის საშუალებები და წინასწარ დაყენებული მომზადების რეჟიმებიბევრ ადამიანს მოსწონს ეს ტექნიკა, რადგან მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ ჰაერზე შეწვა, არამედ ცხობა, გრილზე შეწვა და საკვების გაშრობაც კი.

აქ მოცემულია მათი შედარების მოკლე მიმოხილვა ტრადიციულ ჰაერღუმელებთან:

ადამიანები, რომლებსაც სურთ ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადება ან სხვადასხვა რეცეპტის მოსინჯვა, ხშირად ირჩევენ უზეთო ღუმელში გამოსაცხობ ჰაერღუმელს. ეს ტექნიკა ასევე მიმართავს ყველას, ვისაც სურს ჯანსაღი, გემრიელი კერძები ნაკლები ძალისხმევით.

ძირითადი განსხვავებები ზეთის გარეშე ღუმელში გამოსაყენებელ ჰაერღუმელსა და ტრადიციულ ჰაერღუმელს შორის

ზომა და ტევადობა

ტრადიციული ჰაერღუმელები, როგორც წესი, კომპაქტური, კალათის სტილის დიზაინით იყიდება. მოდელების უმეტესობა ადვილად ეტევა სამზარეულოს დახლზე და ერთი ან ორი ადამიანისთვის საკმარისი საკვების ტევადობა აქვს. ეს ჰაერღუმელები კარგად გამოდგება საჭმლის ან მცირე ზომის კერძებისთვის. ამის საპირისპიროდ, ზეთის გარეშე ჰაერღუმელი ხშირად პატარა ღუმელს ჰგავს. ის გაცილებით დიდ სამზარეულო სივრცეს გვთავაზობს. ზოგიერთ მოდელს აქვს...მრავალი თარო ან უჯრა, რათა მომხმარებლებს ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადება შეეძლოთ. ოჯახები ან ადამიანები, რომლებსაც კერძების მომზადება უყვართ, ხშირად ღუმელის სტილს მისი უფრო დიდი ტევადობის გამო ირჩევენ.

კულინარიული შესრულება

ამ ორ ტიპს მომზადების ხარისხი გამოარჩევს. ტრადიციული ჰაერღუმელები სწრაფად თბება და საკვებსაც სწრაფად ამზადებს. ცხელი ჰაერი კალათაში სწრაფად მოძრაობს, რაც კარტოფილ ფრის და ქათმის ფრთების ხრაშუნას ნაკლებ დროში ხდის. უზეთო ჰაერღუმელის წინასწარ გაცხელებას და მომზადებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, თუმცა მას ერთდროულად უფრო დიდი პორციების და სხვადასხვა სახის საკვების დამუშავება შეუძლია.

აქ არის სწრაფი შედარება:

მრავალფეროვნება და ფუნქციები

ხალხს უყვარს ისეთი ტექნიკა, რომელიც ერთზე მეტ დავალებას ასრულებს. ტრადიციული ჰაერღუმელები ძირითადად ჰაერზე შეწვაზეა ორიენტირებული, თუმცა ზოგიერთი მოდელი შეწვას ან ცხობას ამატებს. უზეთო ჰაერღუმელი გამოირჩევა თავისი მრავალფეროვნებით. მას შეუძლია გამოცხობა, გრილზე შეწვა, ტოსტის მომზადება, შეწვა და ჰაერზე შეწვა. ზოგიერთ მოდელს საკვების გაშრობა ან ხელახლა გაცხელებაც კი შეუძლია. ბევრ ჰაერღუმელში შესაწვავ ღუმელს რამდენიმე თარო აქვს, ამიტომ მომხმარებლებს ერთდროულად შეუძლიათ სხვადასხვა საკვების მომზადება.

• ღუმელის სტილის ჰაერღუმელები ტოსტერის ღუმელებს წააგავსდა გთავაზობთ სამზარეულოს მრავალ ვარიანტს.
• მათ, როგორც წესი, აქვთ უფრო დიდი ტევადობა და მეტი თაროები ან უჯრები.
• ისეთი ბრენდები, როგორიცაა Ninja და Philips, ქმნიან ჰაერფრიტიურებს მრავალფუნქციური ფუნქციებით, როგორიცაა გაშრობა და ხელახალი გაცხელება.
• ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ მყიდველების 68%-ს სურს მრავალჯერადი გამოყენების ტექნიკა.
• ღუმელში გამოსაყენებელი ჰაერღუმელები პოპულარულია შეწვის, გრილზე შეწვისა და ცხობის უნარის გამო, განსაკუთრებით ოჯახებისთვის.
• ჰაერღუმელში გამოსაყენებელი ფრიტიურების ბაზარი სწრაფად იზრდება მისი მრავალფუნქციურობის გამო.

გამოყენების სიმარტივე

ტრადიციული ჰაერღუმელები ყველაფერს მარტივად ახერხებენ. უმეტესობას აქვს კალათა, რომელიც შედის და გამოდის. მომხმარებლები აყენებენ დროსა და ტემპერატურას, შემდეგ კი შუა გზაზე შეანჯღრიებენ ან გადააბრუნებენ საკვებს. მართვის საშუალებები ადვილად გასაგებია და მომზადების პროცესი სწრაფია. უზეთო ჰაერღუმელს შეიძლება ჰქონდეს მეტი ღილაკი ან პარამეტრი, მაგრამ მკაფიო ეკრანი და წინასწარ განსაზღვრული რეჟიმები ეხმარება მომხმარებლებს. ზოგიერთი მოდელი საშუალებას აძლევს ადამიანებს ერთდროულად მოამზადონ როგორც ძირითადი კერძი, ასევე გარნირი, რაც ზოგავს დროსა და ძალისხმევას.

რჩევა: მოძებნეთ მოდელები მკაფიო ინსტრუქციებითა და ადვილად წასაკითხი ეკრანებით. ეს კულინარიას ნაკლებად სტრესულს ხდის, განსაკუთრებით დამწყებთათვის.

დასუფთავება და მოვლა

დასუფთავება ყველასთვის მნიშვნელოვანია. ტრადიციულ ჰაერღუმელებს უფრო პატარა კალათები და ნაკლები ნაწილები აქვთ. კალათების უმეტესობა არაწებოვანია და ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ირეცხება, ამიტომ გაწმენდა სწრაფია. უზეთო ჰაერღუმელში გამოსაყენებელ ჰაერღუმელს მეტი თარო და ლანგარი აქვს, რაც ნიშნავს, რომ მეტი ნაწილი უნდა გაირეცხოს. თუმცა, ბევრ მოდელს აქვს წვეთოვანი ლანგრები, რომლებიც იჭერს ნამცეცებსა და ცხიმს, რაც აადვილებს გაწმენდას. რეგულარული გაწმენდა და რეცხვა ორივე ტიპის პროდუქტი კარგად მუშაობს.

ფართობი და შენახვა

სივრცე ნებისმიერ სამზარეულოში მნიშვნელოვანია. ტრადიციული ჰაერღუმელები ნაკლებ ადგილს იკავებს და უმეტეს სამზარეულოს დახლებზე ეტევა. ისინი ადვილად ინახება კარადაში ან საკუჭნაოში. უზეთო ჰაერღუმელი უფრო დიდია და შეიძლება დახლზე მუდმივი ადგილი დასჭირდეს. ზოგიერთ ადამიანს ღუმელის სტილი მოსწონს, რადგან მას შეუძლია რამდენიმე სხვა ტექნიკის ჩანაცვლება, რაც საბოლოო ჯამში სივრცის დაზოგვას უზრუნველყოფს.

შენიშვნა: შეძენამდე გაზომეთ დახლის ფართობი, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ახალი ტექნიკა მოერგება.

რომელია თქვენთვის შესაფერისი?

ოჯახის ზომა

სწორი აეროფრიტერის არჩევა ხშირად ოჯახის ზომით იწყება. პატარა ოჯახები ან მარტოხელა ადამიანები, როგორც წესი, კომპაქტურ აეროფრიტერიას ირჩევენ. ეს მოდელები, ხშირად2 ლიტრზე ნაკლები, მოამზადეთ საკმარისი ერთი ან ორი ადამიანისთვისოჯახების უმეტესობას ურჩევნიაჰაერღუმელები 2-დან 5 ლიტრამდე მოცულობითეს ზომა რამდენიმე პორციას იტევს და დიდ ადგილს არ იკავებს. დიდი ოჯახები ან ადამიანები, რომლებსაც დიდი რაოდენობით საჭმლის მომზადება უყვართ, ხშირად 5 ლიტრზე მეტ მოდელებს ირჩევენ. ასეთ უფრო დიდ მოწყობილობებს, როგორიცაა ზეთის გარეშე გამოსაცხობი ჰაერღუმელი, ერთდროულად მეტი საკვების დამუშავება შეუძლიათ.

• 2 ლიტრზე ნაკლები: საუკეთესოა მარტოხელა ან წყვილებისთვის.
• 2-5 ლ: შესანიშნავია საშუალო ზომის ოჯახებისთვის.
• 5 ლიტრზე მეტი: იდეალურია დიდი ოჯახებისთვის ან კერძების მოსამზადებლად.

2023 წელს ბევრი ადამიანი იცხოვრებს ბინებშისივრცის დაზოგვისა და უფრო პატარა კერძების მოსამზადებლად, აირჩიეთ პატარა ზომის ფრიტიურები.

კულინარიული ჩვევები

ასევე მნიშვნელოვანია მომზადების სტილი. სწრაფი წახემსების ან მარტივი კერძების მოყვარულებს ხშირად ტრადიციული ჰაერღუმელი მოსწონთ. ის სწრაფად ამზადებს კარტოფილ ფრის, ნაგეტსის და მცირე ულუფების კერძებს. მათ, ვისაც ერთდროულად რამდენიმე კერძის გამოცხობა, შეწვა ან მომზადება უყვარს, შეიძლება ღუმელის ტიპის ჰაერღუმელი ურჩევნიათ. ეს ტიპი მომზადების მეტ ვარიანტს და შემოქმედებით სივრცეს გვთავაზობს.

სამზარეულოს სივრცე

სამზარეულოს ზომას შეუძლია გადაწყვეტილების მიღება. ჰაერღუმელები კარგად ერგება პატარა სამზარეულოებსისინი ზოგავენ ადგილს დახლზე და ადვილად ინახავენ. უზეთო ღუმელში გამოსაყენებელ ჰაერღუმელ-ფრიტიურებს მეტი ადგილი სჭირდებათ. ეს მოდელები საუკეთესოდ მუშაობს დიდ სამზარეულოებში ან მათთვის, ვისაც სურს რამდენიმე ტექნიკის ერთით ჩანაცვლება.

• ჰაერღუმელები: კომპაქტური და მარტივად გადასაადგილებელი.
• ღუმელის ჰაერღუმელები: უფრო დიდია, დახლზე მეტი ადგილი სჭირდება.

რჩევა: ახალი ტექნიკის შეძენამდე ყოველთვის გაზომეთ თქვენი მრიცხველი.

ბიუჯეტი

ბიუჯეტი დიდ როლს თამაშობსზოგიერთ აეროფრიტიურს აქვს გაუმჯობესებული ფუნქციები და უფრო მაღალი ფასები. ბევრი მყიდველი ეძებს ხელმისაწვდომ მოდელებს, რომლებიც მაინც კარგ მუშაობას გვთავაზობენ. დაბალი შემოსავლის მქონე რეგიონებში მცხოვრები ადამიანები აეროფრიტიურს ხშირად ფუფუნებად აღიქვამენ. შემოსავლების ზრდასთან ერთად, უფრო მეტი ოჯახი ირჩევს მოდელებს, რომლებიც აბალანსებენ ფასსა და ჯანმრთელობისთვის სარგებელს. უზეთო ღუმელში გამოსაყენებელი აეროფრიტიურები იზიდავს მყიდველებს, რომლებსაც სურთ ჯანსაღი კერძების მომზადება და ფასისა და ხარისხის შეფარდება.

ტრადიციული ჰაერღუმელები საუკეთესოდ მუშაობს პატარა სამზარეულოებსა და სწრაფ საჭმელებს შორის. ჰაერღუმელები ოჯახებისთვის მეტ მომზადების ვარიანტს და ადგილს სთავაზობს. ორივე ტიპი ნაკლებ ზეთს მოიხმარს, ვიდრე ღრმად შეწვა, რაც კერძებს უფრო ჯანსაღს ხდის.

ხშირად დასმული კითხვები

რომელი საკვები მუშაობს საუკეთესოდ ტრადიციულ აეროფრიტიურში?

ქათმის ფრთები, კარტოფილი ფრი და პატარა საჭმელები სწრაფად იხარშებატრადიციული ჰაერღუმელიასევე, ხალხი მას ნარჩენების გასაცხელებლად ან ხრაშუნა ბოსტნეულის დასამზადებლად იყენებს.

შეიძლება თუ არა უფერო ღუმელში ფრიტიურში გამოცხობა?

დიახ, ადამიანებს შეუძლიათ ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და პურის გამოცხობა უზეთო ღუმელში. უფრო დიდი სივრცე და თანაბარი სითბო გამოცხობას აადვილებს.

რამდენი ზეთია საჭირო ჰაერზე შესაწვავად?

რეცეპტების უმეტესობას ზეთი თითქმის არ სჭირდება ან ცოტა სჭირდება. მსუბუქი შესხურება ან ფუნჯი საკვების ხრაშუნა გახდომაში ეხმარება. ბევრ მომხმარებელს მოსწონსუფრო ჯანსაღი კვებანაკლები ცხიმით.

რჩევა: თანაბრად ზეთის დასაფარად სცადეთ სპრეის ბოთლის გამოყენება!